Рецепты

Простые домашние заготовки салатов впрок – хорошее подспорье зимой, когда мало натуральных продуктов и витаминов или нужно быстро накрыть на стол.

Овощные салаты на зиму – это кусочек солнечного лета, помещенный в банки. Получаются такие заготовки действительно привлекательными. Один вид законсервированного в баночках салата вызывает аппетит. А уж, как ее откроешь, потрясающий аромат не позволит не попробовать хотя бы немного.
подробнее ...

Простые домашние заготовки салатов впрок – хорошее подспорье зимой, когда мало натуральных продуктов и витаминов или нужно быстро накрыть на стол.

Овощные салаты на зиму – это кусочек солнечного лета, помещенный в банки. Получаются такие заготовки действительно привлекательными. Один вид законсервированного в баночках салата вызывает аппетит. А уж, как ее откроешь, потрясающий аромат не позволит не попробовать хотя бы немного.

Необыкновенно вкусные салаты из зеленых помидор или огурцов по-корейски. А к праздничному застолью подойдут пикантные салаты из баклажан и паприки, или из кабачков с ароматным чесноком.

Салаты на зиму из овощей – это:

• самый оптимальный вариант легких блюд для зимнего стола,
• самый простой и вкусный вариант полезной закуски или гарнира.
• замечательный способ разнообразить зимнее меню.
• отличная возможность сохранить витамины.

Но что самое замечательное – лакомиться такими салатами можно хоть каждый день, они не приедаются. Кроме того, они не слишком калорийны.

Овощные салаты не обязательно делать на зиму исключительно легкими. Их можно приготовить и достаточно сытными, просто добавив какую-либо крупу. В таком случае, салат можно будет подавать даже, как самостоятельное блюдо.

Салаты на зиму из овощей легко можно приготовить в домашних условиях. В основном такие салаты делаются из из кабачков, баклажанов, моркови, помидор и прочих овощей, которые всегда легко достать. При этом, в их приготовлении можно экспериментировать и заготавливать разные варианты. Так как ингредиенты могут быть самыми разнообразными, можно сочетать все виды овощей в нескольких комбинациях. Их можно консервировать как все вместе, так и некоторые по отдельности, Для консервирования используют уксус, растительное масло, томатный сок и майонез.

Чтобы приготовить салаты на зиму из овощей, не нужно проходить специальные курсы, главное, подготовить заранее все овощи, нарезать их и правильно законсервировать. После чего найти подходящее место, где салатики будут храниться на протяжении всей зимы. Важно, чтобы заготовки могли храниться длительное время.

Удачно приготовленный на зиму овощной салат порадует ваших домочадцев и разнообразит меню!

Салаты консервированные делают только из свежих овощей! Чем овощи свежее, тем дольше будут храниться ваши заготовки на зиму, салаты очень требовательны к качеству ингредиентов.