Домашний горячий шоколад
10 мин, 2
Вкусный густой насыщенный горячий шоколад можно приготовить и дома, очень просто и всего из двух ингредиентов: молока и шоколада!
Шоколадный напиток получится идеальным. При разливе по чашкам он будет литься густым потоком, и пьянящий шоколадный аромат заполнит всё помещение вокруг.
Это, конечно, мечта не очень холодным зимним днём потягивать густой горячий шоколад из маленьких чашечек …
Приготовление горячего шоколада в домашних условиях. Рецепт с фото.
Ингредиенты
| 1 | Молоко | 500 мл | |
|---|---|---|---|
| 2 | Чёрный шоколад | 100 г | |
| 3 | Сахар | 1 ст.л. | по желанию |
С молочным шоколадом напиток получится не таким насыщенным, хотя тоже вкусным.
Кстати
Если вы приготовите этот шоколад заранее – за пару часов – и просто подогреете перед тем, как подать, он будет значительно вкуснее.
Если у вас есть хорошая морская соль из Бретани, добавьте в каждую чашку перед подачей буквально два-три кристалла – и у шоколада появится новый, очень интересный оттенок вкуса.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1
Для приготовления блюда подготовьте 500 мл молока и 100 граммовую плитку чёрного шоколада.
Сахарный песок не более 1 ст.ложки по желанию.
Шаг 2
Плитку шоколада поломайте на кусочки или порубите ножом.
Шаг 3
Налейте молоко в кастрюльку, предварительно сполоснув её холодной водой. В кастрюльке доведите молоко до кипения (не кипятите!).
Шаг 4
В горячее молоко переложите весь шоколад.
Шаг 5
Венчиком перемешивайте молоко, пока шоколад не расплавится. Готовьте до полного растворения шоколада. По желанию добавьте сахар.
Шаг 6
Доведите смесь почти до кипения (не кипятите!) и сразу горячий шоколад разлейте по подогретым чашкам!
Шаг 7
Две порции домашнего горячего шоколада готовы к подаче!
"Cooko.ru" желает вам приятного аппетита, здоровья и долголетия!