15 мин, 2
Пряный и согревающий, ароматный и тонизирующий имбирный чай с лимоном и мёдом – прекрасное средство для повышения иммунитета и хорошего настроения!
Имбирь – корень, который является одним из самых древних универсальных лекарств. Он обладает ярко выраженными противовоспалительными и противомикробными свойствами, разжижает кровь, помогает пищеварению, обладает согревающим эффектом и многими другими полезными свойствами.
1 | Имбирь | 2 ч.л. | |
---|---|---|---|
2 | Лимон | 0,5 шт. | |
3 | Мёд | 1 ст.л. | |
4 | Мята | 1 веточка | по желанию |
5 | Вода | 500 мл |
Для приготовления напитка нам понадобится имбирь, лимон, мёд, мята (по желанию), вода.
Имбирь очистить.
Стандартно на 1 стакан (200 мл.) воды используют 1 ч.л. измельчённого корня. Это количество можно регулировать в зависимости от ваших личных вкусовых предпочтений.
Имбирь измельчить.
Его можно мелко порезать при помощи ножа, натереть на средней тёрке или же нарезать тонкими полупрозрачными кусочками.
Часть от половины лимона порезать ломтиками. Из оставшейся части выдавить сок.
Сок лимона понадобиться чуть поэже, для добавления в процеженный напиток. Это позволит сохранить витамины (под воздействием кипятка они разрушаются).
В заварной чайник положить измельчённый имбирь, ломтики лимона и при желании несколько листочков свежей мяты.
В процессе заваривания надо будет вынуть имбирь, чтобы он не отдал напитку слишком много остроты, поэтому, если у вас есть ситечко для заварки или похожие аксессуары, используйте их.
Залить чайник горячей кипячёной водой – приблизительно 90ºС и накрыть крышкой. Оставить чайник настаиваться на 5-7 минут.
После этого вынуть из чайника ситечко с имбирем или процедить чай, если имбирь вы поместили прямо в заварник.
Добавить в процеженный напиток лимонный сок и остудить до тёплого состояния.
В тёплый, не горячий, напиток добавить мёд по вкусу (можно прямо в чашку).
Важно!
При нагревании мёда выше 40ºС в нём разрушаются все полезные вещества и вы получаете ароматный аналог сахара.
"Cooko.ru" желает вам приятного аппетита, здоровья и долголетия!