ГлавнаяСалатыИз овощейСалат из капусты и зелёного горошка

Салат из капусты и зелёного горошка

15 мин, 1

Салат из капусты и зелёного горошка – лёгкий как по вкусу, так и в приготовлении.

Он является очень полезным, поэтому отлично подойдёт для каждодневного меню. Зимой, когда свежие овощи являются роскошью, этот салат будет как нельзя кстати.

Несмотря на свой скромный вид, салат уместно падавать и на праздничный стол.

Салат из капусты и зелёного горошка. Пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты

1	Капуста белокочанная	150 г
2	Зелёный горошек	2-3 ст.л.	консервированный
3	Соль	по вкусу
4	Сахар	по вкусу
5	Лимон	1 шт.
6	Укроп	несколько веточек
7	Масло оливковое		для заправки

При желании в салат можно добавить репчатый лук по вкусу и специи (чёрный перец). Укроп можно заменить на петрушку.

Консервированный горошек можно заменить на замороженный свежий. Выложите его в кипящую воду, готовьте 4-5 минут, затем отправьте на дуршлаг и добавьте в салат.

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Для приготовления салата подготовьте ингредиенты по списку.

Шаг 2

Возьмите примерно четверть кочана капусты. Капусту мелко нашинкуйте.

Используйте специальный нож. Если такого ножа нет, то можно воспользоваться обычным (желательно, чтобы у него было широкое лезвие) или крупной тёркой.

Чем мельче вы нарежете капусту, тем больше сока она даст. Если же у вас получилась достаточно большая стружка, то капусту следует слегка перетереть руками, чтобы она пустила сок.